Über mich

Ich und mein Weg zu Gesundheit, bewusster Ernährung & Wohlbefinden

Wenn ich heute darüber nachdenke, wie ich jetzt lebe und dann an die Zeit vor 10 Jahren zurückdenke, muss ich innerlich laut Lachen – damals hatte mein Leben nicht sehr viel mit Gesundheit und entsprechender Ernährung zu tun. Im Gegenteil – ich habe seit meinem 20. Lebensjahr immer 180 % gegeben.

Ich hatte meist sehr verantwortungsvolle Jobs, auch in Führungspositionen, absolvierte neben einem Vollzeit-Job ein berufsbegleitendes Studium und mein Partyleben kam auch nicht zu kurz. 

War das gesund? Für mich leider nicht!

Mein „Leider“-Weg, der mich zu der machte, die ich heute bin

Leider… war das meinem Körper nach gut 15 Jahren dann doch zu viel. Meine Blase fing an, mich immer wieder zu quälen und nach 3 Jahren mit leichten Symptomen musste ich im Herbst 2017 erfahren, was es heißt, täglich chronische Schmerzen zu erleiden. Im ersten Moment wusste ich nicht, was ich tun soll, wie ich damit leben soll, warum es ausgerechnet mich erwischt hat. Die Schmerzen begleiten mich weiterhin nahezu täglich und es ist nicht immer leicht, aber ich habe durch mein Leid so verdammt viel Neues und Aufregendes gelernt. Vor allem habe ich gelernt, was ich selber tun kann, um das Leben weiterhin mit Freude zu geniessen!

Als ich im Herbst 2018 die Diagnose Interstitielle Zystitis (IC) bekam – eine chronische Blasenkrankheit, bei der die Medizin keine Lösung für Heilung hat – hat es mir mal den Boden unter den Füßen weggezogen – Bähm, damit heißt es nun zu leben!

Aufstehen, Krone richten und weiter geht’s!

Nach der ersten Phase in Selbstmitleid, Trauer und Wut, als ich wieder klar denken konnte, hab‘ ich mich gefragt: „Was kann ich selbst in die Hand nehmen? Wie kann ich selbst meinem Körper und meiner Gesundheit etwas Gutes tun?“

Ich fing an, mir bewusst zu machen, wie wichtig Ernährung ist und inwieweit die für mich richtige Ernährung zu meiner Gesundheit positiv beiträgt.
Ich fing an, das Kochen zu lieben.
Ich fing an, ein Bewusstsein für meinen Körper zu entwickeln.
Ich fing an, meinen Körper wieder zu spüren, in mich hinein zu hören und zu fühlen.
Ich fing an, mir ganz viel fundiertes Wissen anzueignen.
Ich hatte und habe noch immer tolle Wegbegleiter.
Ich lernte mich selbst neu kennen.
Und ich lernte schnell, dass ich mir selbst ganz viel Gutes tun kann. Mein größter Lehrer: Mein eigener Körper!

„Ich fing an, meine Gesundheit und mein Wohlbefinden selbst in die Hand zu nehmen!“

Mein Gesundheitswissen, das ich gerne teilen möchte

Ich habe angefangen, sehr viel zu lesen. Auf Onlineplattformen, in Fachliteratur und Erfahrungsberichte anderer. Ich leistete mir einige Ausbildungen und Kurse, um mein Wissen aus kompetenten Quellen zu festigen. Im Juni 2020 habe ich die Ausbildung zur Dipl. Ernährungspädagogin abgeschlossen. 2022 die Ausbildung zur Dipl. Gesundheitsförderin inkl. Salutogogik und betrieblicher Gesundheitsförderung und eine weitere Ausbildung zur Beraterin für Darmgesundheit. Aktuell befinde ich mich in der Ausbildung zur Fachtrainerin für Erwachsenenbildung, um zukünftig mehr mit Gruppen zu arbeiten. Ich habe mir sehr viel Wissen angeeignet und teilweise bin ich allein einen harten Weg gegangen.

Das möchte ich dir ersparen!

Daher habe ich entschieden, meinen Weg zu einem besseren Lifestyle mit mehr Lebensenergie zum Beruf zu machen und freue mich darauf, dich bei deinem Weg zu mehr Gesundheit & Wohlbefinden zu begleiten!

Meine Mission

Gesundheit, Liebe, Freude und ein Miteinander…  

… liegen mir besonders am Herzen! Wäre die Welt von diesen 4 Werten geprägt, dann wäre es eine wundervolle Welt. Diese Werte möchte ich hinaustragen, bei denen die es wollen fördern, andere so damit anstecken, dass sie diese von selbst leben. Das macht so viel Sinn für mich und ist mein Beitrag zu einer schöneren, fröhlicheren Welt.

Mein Weg zu Gesundheit

2022: Veröffentlichung meines ersten Kochbuchs

2021: Gründung Sara Prock - Gesundheitswissen & Kochfreuden

2019: Entscheidung „Gesundheit als Beruf``

2018: Diagnose IC (Interstitielle Zystitis) / Chronisches Blasenschmerzsyndrom

2018-2024: Leben in Ruhe / in der Natur - Weg aus der Big City Wien ins Lechtal in Tirol

Seit 2016: Mein Weg zu Gesundheit und zu mir selbst mit Yoga, Naturliebe, Meditation, Selbstfürsorge uvm.

2016: Jakobsweg „Via de la Plata``

2014: Erste Krankheitssymptome / Blasenschmerzen

2005-heute: Laufen als Hobby

1993-1994: Volleyballverein UAB

1988 und viele weitere Jahre: Reiten als Hobby (als Bewegung an der frischen Luft)

1986: Erste Kochversuche „Wiesen- & Blütensuppe“ (ich hab sie auch gegessen- hihi)

1983 und Folgejahre: Viel Zeit mit Oma am Bauernhof (Kennenlernen von Gartenarbeit, Tierhaltung, Natürliche Nahrung, ...)

1981 und Folgejahre im Sommer auf der Alm - Natur pur

Ausbildung & Beruf

2025: Ausbildung Zert. Fachtrainerin für Erwachsenenbildung am Schlossberginstitut

2022: Fortbildung zur Fachberaterin für Darmgesundheit bei Allergosan

2021: Gründung Sara Prock - Gesundheitswissen & Kochfreuden

2021: Kochkursleiter Kurs am Schlossberginstitut

2020-2021: Ausbildung Dipl. Gesundheitsförderin & Salutogogin am Schlossberginstitut

2019-2020: Ausbildung Dipl. Ernährungspädagogin am Bildungsinstitut Vonwald

Seit 2017: Selbststudium & Erfahrungen mit gesundheitsfördernden Maßnahmen

2011-2021: Leitende Jobs im Marketing, Sales & Eventmanagement

2009-2012: berufsbegleitendes Studium „Kommunikationswirtschaft`` (Abschluss BA)

2005: Unternehmertraining & -prüfung am WIFI Wien

2003-2010: Salonleitung / Geschäftsführerin Friseurin

2002: Gesellenprüfung Friseurin

2000: AHS Matura

1987: Schulbeginn „Rudolf-Steiner-Schule``

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